內湖 廖邸｜STEDIA × 帝通石

廖邸是配置最講究的一案：門片 CAZ 炭黑與 C4B 雙色，中島用西班牙帝通石「龍紋石 DT-206」、爐具區用可樂石「亞利桑那 CL-802」——兩區檯面依用途選不同材質。

中島重展示、爐區重耐熱耐污，雙檯面配置把材料用在刀口上，是進階玩法的示範。