選廚房這件事 › 把收納用對02

好看又好用,料理家電只會越來越多

收納大致分成廚具本體的收納力與周邊收納兩種。收納的位置與高度直接影響料理的作業效率,而且很多人不知道,它對廚房空間的設計也影響很大。

好看又好用,料理家電只會越來越多

在家的時間變長,廚房裡的家電也跟著變多。家電廠商不斷推出新產品,料理家電這個領域幾乎每年都有新的熱門商品出現,電子壓力鍋、低溫烹調器這類東西,眼看就要變成每個廚房的標準配備。

家電變多本身不是問題,問題是它們要放哪裡。這篇要談的,就是「能收家電的收納」。

家電該展示,還是該藏起來?

先分成兩類:要「秀」的家電,和要「藏」的家電。

義式咖啡機、造型漂亮的烤麵包機,本身就是廚房的視覺亮點,放在檯面上反而好看。但用了多年的電子鍋、熱水瓶,還是希望平常看不到。把這兩類分清楚,廚房就不會變成家電展示場,也不會因為什麼都藏起來而失去生活感。

分類之後,下一個問題就是:藏起來的家電,要藏在哪裡才能照常使用?

CLEANUP 有哪些為家電設計的收納?

CLEANUP 的周邊收納裡,有幾種是特別為料理家電規劃的,不只是「收起來」,而是收起來也能直接用。

CLEANUP 專為料理家電規劃的周邊收納

周邊收納當中,有些型式特別保留了家電的專屬空間。例如下圖這一款,攪拌機、手持調理棒等器具可以直立收納,櫃體上方同時能當作作業台使用,用的時候不必把機器搬來搬去。

可直立收納攪拌機等器具,上方兼作作業台的家電收納

再來是下圖這一款,不只是把家電收起來,還附有蒸氣排出機能,電子鍋、熱水瓶可以直接放在櫃子裡使用,不必每次拉出來才敢煮飯、燒水。

附蒸氣排出機能的家電收納,電子鍋可直接在櫃內使用

另外也有把微波爐、電烤箱嵌入櫃體的型式,直接解決「家電越來越多,沒地方放」的問題。這種型式還有一項安全設計:門片關上就會切斷電源,避免櫃內過熱;承接蒸氣的頂板則是不鏽鋼貼面,耐熱耐濕,也好清理。

嵌入式家電收納:關門即斷電,頂板不鏽鋼貼面

周邊空間用得好,廚房就不容易亂

廚房本體的抽屜再會收,家電這種體積大、要插電、會冒蒸氣的東西,還是需要專門的位置。把廚房周邊的收納也規劃進去,每一台家電都有自己的家,維持廚房整潔的力氣就會小很多。

實際上哪一種收納適合你家的家電組合,濬玉門市可以看到實品,帶著家裡家電的尺寸與數量來討論,就能一起找出合適的配置。

重點整理

  • 家電先分成「要展示的」與「要藏起來的」兩類,再決定收納方式。
  • CLEANUP 有能一邊保管、一邊直接使用的家電收納櫃:直立收納兼作業台、附蒸氣排出、嵌入式關門斷電。

本文改寫自 Cleanup 原廠「キッチンを選ぶということ」,並依台灣使用情境在地化。

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在門市,把這一章對上實品

文章裡講的高度、深度、收納構造,展示廚房上都能實際操作。採預約制。

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