打造符合生活風格的廚房設計

廚房是全家人聚在一起的重要場所。要讓每個人都覺得「這裡真舒服」、願意停留，整體外觀的印象營造非常重要。這不是挑一片喜歡的門片顏色就能解決的事，而是一個從「空間」往「部件」收斂的過程。

廚房設計該從哪裡開始想？

先蒐集自己的「喜歡」，再從整個空間的室內風格往下想，這是現在的主流做法。以前很多人是先挑門片顏色、再挑檯面，最後才發現跟客廳搭不起來；現在的順序倒過來：先決定整個 LDK（客廳、餐廳、廚房）想要什麼氛圍，廚房只是這個氛圍的一部分。

做法很簡單。從雜誌、網路、型錄裡，把自己和家人看了會說「這個好」的照片收集起來，收集得越多，腦中的畫面就越具體。不用急著分析為什麼喜歡，先收就對了。

如果收集太多反而開始迷惘，可以用一個問題來篩選：「十年後我還會喜歡它嗎？」流行會變，但不受流行左右、屬於自己的「喜歡」會留下來。用這個標準把照片刪到剩下幾張，方向就出來了。

有了畫面之後，顏色和材質怎麼選？

決定「融入空間」還是「當成視覺重點」，再依此選各部件的顏色與材質。畫面清楚以後，接下來要做的判斷只有一個：廚房在這個空間裡，是要跟牆面、地板、家具融為一體，還是要成為整個空間的焦點。答案不同，檯面、門片、把手、吊櫃門片的選法就完全不同。

一組廚房的印象，是由檯面、吊櫃門片、底櫃門片、把手這幾個部件共同決定的

以上圖為例，吊櫃門片用淺色、底櫃門片用暖色皮革紋、檯面用白色人造石、把手用細長金屬條，整體就會有一種安靜又帶點溫度的印象。若把底櫃門片換成深色，同一個空間馬上變成以廚房為主角的風格。

CENTRO 與 STEDIA 都有線上顏色模擬器，可以先在網頁上試搭各種組合。如果還是覺得難以決定，直接到濬玉門市，我們會依你的喜好提出搭配方案，也可以現場比對實品的門片與檯面樣本，比在螢幕上看準確得多。

空間不大，廚房怎麼看起來寬敞？

靠配置。廚房的擺放方式一改，同一坪數的空間會有完全不同的開闊感。

如果選「壁掛型」（靠牆設置）的廚房，廚房與餐廳連成一片，空間會顯得寬敞。其中「L 型」的工作面特別大，轉角處也能當成備料區使用，做菜的動線短、作業空間又充裕。

CLEANUP STEDIA L 型

另一種常見的煩惱是「嚮往對面式，但空間不夠」。這時可以考慮把水槽和爐台分開的「2 列型」：面向餐廳的那一列放水槽，靠牆的那一列放爐台與排油煙機。兩列各自不長，卻能實現省空間又好用的對面式廚房，做菜時一樣能面對家人。

CLEANUP STEDIA 平檯對面 2 列型（靠牆設置）

配置的選擇沒有標準答案，關鍵是先看清楚自己家的格局與生活習慣。把上面蒐集好的「喜歡」的照片帶來門市，我們可以一起看哪一種配置最能在你家的空間裡實現那個畫面。

重點整理

• 從雜誌、網路、型錄蒐集自己與家人「喜歡」的照片，把想像具體化；迷惘時用「十年後還喜歡嗎」來篩選
• 畫面成形後，決定廚房要融入空間還是當視覺重點，再選檯面、門片等各部件的顏色與材質（檯面請看「檯面材質的進化超乎想像」，門片請看「徹底講究門片的質感」）
• 廚房的擺放位置花點心思，空間就能用得更寬敞：壁掛 L 型工作面大，2 列型能在小空間實現對面式