每次都要繞一圈，其實挺麻煩

期待已久的對面式廚房裝好了，住進去卻發現一件小小的不方便：每次要拿個東西，都得繞一圈。這篇要談的，就是這個常被忽略的問題，以及在規劃階段就能解決它的方法。

對面式廚房哪裡不方便？

不方便在「拿東西」的時候。吃飯吃到一半，想加點芥末，或者杯子裡的冰塊融了想補一些，這種事很常發生。

如果是貼牆的 I 型廚房，從餐桌可以直線走到廚房，拿了就回來。對面式就不一樣了：廚房橫在你和東西之間，你得繞過檯面的一端，走進廚房裡面才拿得到。

一般的對面式

如果冰箱、常用的碗盤和調味料又剛好放在對面式廚房的深處，這一圈就繞得更遠。一天下來，這種「小小繞路」累積起來，會比想像中更磨人。

規劃對面式時，要先想好什麼？

冰箱的位置，和冰箱門的開向。在所有「三不五時就要去拿一下」的東西裡，冰箱的次數遠遠超過其他，所以一開始考慮對面式的時候，就要先把冰箱擺在哪裡、門往哪一邊開這兩件事想清楚。這一步沒做，之後很容易後悔。

再往下一層，是動線的觀察。做菜和上菜的時候，你是照什麼順序、走什麼路線在移動的？吃飯途中、收拾的時候，家人又是怎麼動的？把這些包含家人在內的實際動作先摸清楚，對打造一個好用的廚房非常有幫助。很多人只想了做菜的動線，卻忘了吃飯和收拾也是廚房的日常。

原則只有一條：冰箱和常用的碗盤，放在廚房入口附近。這是鐵則。

有沒有廚具本身就能減少繞路的做法？

有。CLEANUP 推出了從廚房側和客餐廳側都能使用的「雙面抽屜」對面式廚房。

附收納的對面式

抽屜收納兩側都拉得開，繞路的麻煩就少了一大截。坐在餐桌的人想拿碗筷，直接從餐廳側的抽屜拿；在廚房裡的人要收洗好的碗盤，從廚房側放進去，兩邊都不用移動位置。

CLEANUP STEDIA DUALTOP 雙檯面對面 高檯型

把常用的盤子、筷子、玻璃杯收在這裡，從廚房側和餐廳側都拿得到。盛盤時、上菜時、把洗好的餐具歸位時，它都會派上用場。搭配 DUALTOP 雙檯面對面的高檯型，餐廳側的檯面剛好擋住手邊，抽屜又開在餐廳側，遮擋和取用同時成立。

所以，對面式要怎麼規劃才好用？

先想「每天會拿什麼」，再決定「東西放哪裡」。冰箱和門的開向優先確認；常用碗盤和調味料靠近廚房入口；能用雙面抽屜解決的，就不要讓人繞路。目標很簡單：每一次小小的拿取，都不需要走進廚房。

規劃時把家裡目前的動線畫下來帶到濬玉門市，我們可以在 STEDIA 的實品前一起確認，哪些抽屜開在哪一側，會真的讓你家的生活順起來。

重點整理

• 開始考慮對面式廚房時，先想好冰箱的位置與冰箱門的開向。
• 從做菜、上菜到吃飯途中和收拾，先了解家人實際上是怎麼動的，對規劃很有幫助。
• 冰箱和常用碗盤放在廚房入口附近，會方便很多。
• 建議選一種每次小小拿取時不必走進廚房的配置，例如雙面抽屜。