保存版：廚房翻修的完整流程與重點，七個步驟一次看懂

開始考慮換廚房的人，多半第一個疑問就是：「整件事到底怎麼進行？」要排出合理的計畫，先把整體流程弄清楚是最重要的。本篇把翻修前該知道的基礎知識，加上濬玉門市的完整流程，整理成一篇可以存起來慢慢看的保存版。

廚房用多久該考慮換？

廚具本體的壽命約 20 年

水槽、檯面、櫃體這些廚具本體，一般壽命抓 20 年左右。用到 20 年上下，髒污、鏽斑、門片鬆動這些狀況會開始明顯，就是該認真考慮修理或更換的時候。

設備機器的壽命約 10 年

IH 爐、瓦斯爐、排油煙機、洗碗機、水龍頭這些設備機器，更換的參考基準大約是 10 年。

家庭結構改變，也是翻修的時機

家裡人口增加，收納與備餐空間會開始不夠用；年紀漸長，抽屜式收納與電動昇降吊櫃能把彎腰、爬高的風險降下來。廚房跟著生活階段調整，是很自然的事。

一直修，還是整組換？

用超過 20 年的廚房，整組換新常常比逐項修理划算。舊設備的零件可能已經停產，同樣的故障也容易反覆發生——為了修一台舊機器等料、花錢，不如把這些成本放進一套新廚房。當然每個案子情況不同，帶著現況照片來門市聊，我們可以幫你一起判斷。

透天和大樓，翻修前注意的事一樣嗎？

不一樣。透天的自由度高，但受建物結構影響，不是想怎麼改就能怎麼改；社區大樓能動的只有專有部分，動工前要先確認管委會的裝修規約。這部分我們另有一篇「透天還是大樓」的專文，這裡先記住一件事：大樓住戶在計畫初期就先聯絡管委會。

濬玉的廚房翻修流程：七個步驟

CLEANUP 廚具是接單後由日本原廠製造、海運來台的，所以流程跟一般現場訂製不太一樣。整體如下：

1. 資訊收集（準備階段）
2. 來門市討論與設計
3. 丈量（現場調查）
4. 報價確認
5. 簽約、日本下單
6. 到貨安裝
7. 點交

先把全貌記住，每一步能花多少時間心裡就有底。以下逐步說明。

步驟一：資訊收集

翻修的第一步是整理需求，不是看商品。

• 全家人把現在廚房的不滿全部列出來，想清楚「為什麼想換」
• 從雜誌、網路、社群收集「想要變成這樣」的實例照片
• 把列出的項目排出優先順序——之後遇到結構或預算的取捨，就知道該留什麼

資訊收集階段多看多比較很重要。原廠的繁體中文型錄可以先下載，看完再來門市看實品，效率會加倍。

步驟二：來門市討論與設計

帶著格局圖（手繪也可以）與需求清單，預約來濬玉門市。我們會邊聽你的需求，邊把佈局、水火區設備、收納的建議放進方案裡。討論過程中冒出新的想法或疑問，直接丟出來就對了——方案是靠來回討論磨出來的，連同預算一起，跟我們耐心把它磨到位。

步驟三：丈量（現場調查）

方案有了方向，就安排專人到府丈量：量廚具與空間尺寸、確認給排水與瓦斯配管、電氣容量、搬運路線，判斷方案能不能照原樣實現。丈量前不用特別整理廚房，平常的樣子反而更能看出收納的真實需求。大樓住戶記得把管委會規約準備好。

步驟四：報價確認

丈量結果出來後，我們會提出反映了所有討論內容的設計與報價。拿到報價單，重點檢查三件事：

• 品名、型號、顏色、尺寸跟討論的一致（改過多版方案的人特別要核對）
• 金額與預算相符，內容有變動時金額也會跟著變
• 沒有內容不明的項目，設備盡量以具體品名型號列出，不要停留在口頭約定

有想再調整的地方，這個階段盡量提。報價單怎麼看，我們另有專文逐項解說。

步驟五：簽約、日本下單

方案與報價都確認後就是簽約。簽約後我們向日本原廠下單製造，之後海運來台——交期在簽約前就會跟你確認清楚。等待期間把這些事做完：

• 大樓住戶向管委會完成裝修申請
• 跟左鄰右舍打聲招呼，施工時間先告知
• 把碗盤、廚房用品先移到別的房間

步驟六：到貨安裝

廚具到貨後進場施工：保護工程、拆除舊廚具、水電配管、安裝新廚具、清潔。現場安裝約 1 至 2 天，實際天數依現場狀況與工程內容而定，若同時更動內裝或格局，時程依整體工程安排。安裝期間建議在場，進度自己看得到。臨時想加項目或變更，成本與工期都會受影響，盡量避免；真的必要，記得補書面確認。

步驟七：點交

新廚房完成後，跟我們的人員一起做最後確認：完成度、抽屜與門片的開闔、設備運作是否正常，一項一項檢查。點交時領取保固書與使用說明書，操作方式當場教學。萬一有需要修正的地方，約定好處理時程並留下書面紀錄。

結論：把流程記熟，計畫就排得出來

知道整件事怎麼走，每個階段該準備什麼、該確認什麼就清楚了。從整理需求開始，一步一步來——想開始第一步的人，歡迎預約來濬玉門市，實品在現場，方案當面聊。