CARE GUIDE / KITCHEN
檯面怎麼保養？不鏽鋼、人造大理石、陶瓷檯面的清潔法
檯面的日常保養只要濕擦再乾擦。不鏽鋼檯面用廚房用中性洗劑輕刷，局部光澤不均用檸檬酸濕敷；人造大理石檯面先用中性洗劑再用乳霜狀去污劑，細刮痕可用砂紙修復；陶瓷檯面先用濕的科技海綿，不夠再加去污劑。
檯面平常的保養，只要用濕布擦過再乾擦就夠了。這裡是直接接觸食材的地方，勤快一點擦，就能一直保持清潔。不鏽鋼、人造大理石、陶瓷三種材質，遇到頑固髒污時的處理方式略有不同，下面分開說。
不鏽鋼檯面怎麼清？
海綿沾廚房用中性洗劑輕刷，濕擦掉洗劑後再乾擦，就是不鏽鋼檯面的標準流程。
- 海綿沾廚房用中性洗劑，輕輕刷洗檯面。
- 用濕布把洗劑徹底擦掉，最後乾擦收尾。
小訣竅：局部光澤不一樣了怎麼辦？
不鏽鋼檯面若有一小塊的光澤變得跟周圍不同，可以在整個檯面鋪滿廚房紙巾，噴上大量稀釋過的檸檬汁或檸檬酸水，放 2 到 3 小時，之後用廚房紙巾搓洗，最後用清水徹底沖乾淨。
人造大理石檯面怎麼清？
先用海綿沾中性洗劑用力刷；刷不掉再換乳霜狀去污劑。髒污去掉後，濕擦再乾擦收尾。
小訣竅：表面的細刮痕可以自己修
人造大理石檯面表面出現細小刮痕時，可以用乾式砂紙修復。取 400 號左右的砂紙包在木塊上，順著檯面的長邊方向研磨。研磨時固定一個方向、力道均勻，動作會比較順，修完的表面也比較漂亮。
陶瓷檯面怎麼清？
先什麼都不加，用濕的科技海綿輕刷；不夠再加乳霜狀去污劑。
- 先不沾任何洗劑，用沾濕的科技海綿輕輕刷。
- 刷不掉時，科技海綿沾乳霜狀去污劑再輕刷。
- 用濕布把去污劑徹底擦掉，最後乾擦收尾。
每天一分鐘的保養
三種材質的每日保養都一樣：濕擦一遍，再乾擦一遍。
- 用濕布把調味料的滴漏和食材碎屑擦乾淨，不要留在檯面上。
- 最後乾擦一遍。自來水裡的礦物質會在水滴蒸發後留下水垢，擦乾就能預防堆積。
CLEANUP 對應設計
CLEANUP 的 e-coat 不鏽鋼檯面（美コートワークトップ）在不鏽鋼上施作抗污塗層並加上特殊壓紋，同時抵擋刮痕與髒污，美觀能維持得更久也更輕鬆。塗層檯面的擦拭手感，到濬玉門市可以直接試。
本文改寫自 Cleanup 原廠「ぴかぴか大掃除計画」，並依台灣使用情境在地化。清潔劑品牌與名稱依台灣市售品為準。
