原來還有這一招，對面式的餐桌革命

餐桌不一定要擺在廚房正前方。把它轉九十度、和廚房平行擺放，煮好的菜往旁邊一滑就上桌，收拾也順手，客廳還能空出一大塊。這個配置不是廚具廠商推廣出來的，而是使用者自己一戶一戶做出來、慢慢變成主流的。

這張照片，你注意到什麼了嗎？

先看看下面這個客餐廳。

CLEANUP STEDIA 平檯對面 I 型 靠牆

沒錯，餐桌的位置。它不是擺在廚房前面，而是和廚房並排、平行放著。

回想一下，不久之前，餐桌不知道為什麼總是理所當然地擺在客廳側、廚房的正前方。但現在，把餐桌和廚房平行擺的人越來越多。有意思的是，這個變化看起來不是任何一家廚具廠商引導出來的，而是自然發生的：一戶接一戶，這種平行配置就這樣擴散開來。

餐桌平行放，有什麼實際好處？

好處很具體：動線短。煮好的菜，不用端著繞出廚房，往旁邊一滑就能擺上餐桌。

CLEANUP STEDIA 平檯對面 I 型 靠牆

飯後的收拾當然也一樣順。碗盤從餐桌回到水槽的距離只有一個轉身，不用穿過客廳。從廚房作業動線的角度看，這是效率非常高的配置。

另一個好處是客廳變寬了。餐桌不再卡在廚房和客廳之間，客廳可以完整留給沙發和活動空間，整個房間的用法都變得自由。

為什麼這種配置，家人反而更自在？

因為視線不再對撞。餐桌擺在廚房正前方時，坐在餐桌的人剛好落在做菜者的視野正中央。吃飯的時候沒問題，但如果有人在餐桌上唸書、工作，那道視線就會讓人分心，做菜的人也會覺得一直被看著。

平行擺放之後，兩邊的人不是面對面，而是並肩。感覺得到彼此在同一個空間，卻可以各自專心做自己的事。這種「在一起，但不會互相打擾」的鬆鬆的連結感，正是越來越多人選這種配置的原因。

客廳通常是整個家待起來特別舒服的地方，開放感足夠的話，在這裡遠距工作也會很愉快。想喘口氣時，喝杯咖啡、拿塊點心，轉個身就有。餐桌這件家具，對對面式廚房的應用範圍，影響比想像中大得多。

規劃時要注意什麼？

要留夠平行走道的寬度，並且把餐桌長度和廚房長度一起看。餐桌和廚房之間的走道是每天配膳、收拾的主要動線，太窄會卡；餐桌和廚房的長度差太多，滑菜上桌的便利就打折扣。另外，餐桌那一側的檯面如果選 DUALTOP 雙檯面對面，略高的檯面剛好可以當成傳菜的緩衝區，手邊也不會被餐桌上的人看到。

這些細節和房間的長寬、門窗位置都有關，沒有通用答案。帶著平面圖到濬玉門市，我們可以一起在圖上試擺，看看你家適不適合這一招。

重點整理

• 餐桌和廚房平行擺放，配膳與收拾的動線很短，效率高。
• 客廳可以用得更寬敞。
• 同一個空間裡不會互相對視，各自都能專心做自己的事。