潔淨排水口（とってもクリン排水口）的開發——電腦判定不可能的一體成形

水槽與排水口的不鏽鋼一體成形——這項成形技術當年是為了系統廚房 S.S. 而開發，沿用至今，撐起了 CLEANUP 各式各樣的水槽。電腦成形模擬給出的結論是「不可能」；驅使團隊投入這場近乎無謀的挑戰的，是廚具專業廠的驕傲，也是一場拓展廚房舒適與便利的挑戰。以下透過當年工廠生產負責人的回憶，回顧「潔淨排水口（とってもクリン排水口）」的誕生。

反覆再反覆的驗證，打破「不可能」的牆

「金屬沖壓產品有個詞叫『時效開裂』。外觀看起來照想像完成了，但比如淋到熱水、或某個契機一來，就裂了。這是殘留應力搞的鬼——簡單說，就是勉強成形之後，材料想恢復原狀的力還留在裡面。既然要交到客人手上，這種不安就必須徹底排除。所以我們從每一個角度做驗證，做到底。」

這座被冠上「次世代水槽」開發代號的水槽，目標是「把水槽與排水口，用一整片不鏽鋼板一體成形」——在業界也是未知的領域。產品化多年後的今天，生產技術課的佐藤正彦是團隊裡碩果僅存、經歷過當年開發的人，至今仍憑著豐富的知識與經驗，持續做不鏽鋼相關的技術驗證。

「我被分派到生產技術課時，第一副臨時模具剛好完成，從那裡到正式發售還花了一年。因為要反覆驗證：實際沖壓不鏽鋼板，能不能穩定產出一致的品質。畢竟電腦模擬的結論是——這個水槽的形狀，怎麼做大概都不可能成形。它就是一個超出不鏽鋼加工常識的形狀。」

明明可以用焊接，為什麼偏要挑戰未知技術？

實現了「不可能的形狀」的潔淨排水口，讓人不禁想問：何必吃這種苦？用「焊接」不是簡單得多，機能上也一樣嗎？

「焊接確實做得到，機能上也相同。但我們想在意匠上講究到底；更重要的是，要讓自己手上的技術更進一步，再把它傳給未來。只有廚具專業廠 CLEANUP 做得到、也正因為是 CLEANUP，就該搶在業界之前做——全體同仁都有這股強烈的念頭。而且當年有不少資深技術者，一聽到『計算上不可能』反而燃起來（笑）。」

更難的題目：導流水槽的偏置排水口

2015 年發售的導流水槽（流レールシンク），同樣搭載了潔淨排水口。與初代潔淨排水口所在的「美・サイレントシンク」完全不同的是：排水口不在中央，而是偏在一側，而且是三角形。

「第一次看到圖面時愣住了。心想這難度也太高了吧。但聽了開發負責人的想法之後，我認定：這個非做出來不可。」

理所當然地，模擬又是「不可能成形」——被拉薄的不鏽鋼厚度算出來小於零，等於直接消滅。但團隊靠著過去累積的知見，「改成這樣應該就能成形吧？」一次次提出預測、一次次修改形狀。

「形狀修改是導流性能與成形性的拉鋸戰。每改一點形狀，就要重新驗證水流的走法，真的是一點一點堆上去的。」

苦盡甘來，導流水槽成了足以代表 CLEANUP 的水槽。2023 年 6 月，一體成形卻線條銳利的「導流方形水槽（流レールスクエアシンク）」也登場了——堪稱水槽成形技術的集大成之作。

「真心感謝購買的每一位客人。沒有接縫、加上不易積垢的形狀、親水性的 e-coat 抗污塗層——搭載潔淨排水口的 CLEANUP 水槽，是把不鏽鋼水槽清潔性做到極致的產品。請放心地、長長久久地用下去。」

沒有接縫是什麼意思？手指順著排水口摸一圈就懂了。歡迎來濬玉門市，親手感受這個「電腦說不可能」的形狀。