防止幼兒在廚房發生意外，安全對策的重點是什麼？

家裡有剛學會扶站的寶寶或年幼的孩子，廚房就是危險物品密度很高的警戒區。想讓孩子不受傷，安全對策要先做好。本篇整理幾個花小工夫就能明顯提升安心感的做法。

廚房對孩子有哪些危險？

先把風險攤開來看，才知道要防什麼。

一、誤食洗劑、調味料。 顏色鮮豔的洗劑，孩子會當成飲料誤飲；鹽、醬油這類調味料鹽分濃度高，喝一點就有危險。

二、被刀具、刨刀割傷。 收在櫃子、抽屜裡的菜刀和刨刀，孩子摸得到就可能受傷，甚至放進嘴裡。一律收在孩子搆不到的位置。

三、拉扯電源線的燙傷與撞傷。 快煮壺、烤箱的電源線被腳勾到、或被孩子拉扯，可能造成大面積燙傷或摔傷撞傷。

四、亂按爐具引發火災、瓦斯外洩。 按鈕、開關、旋鈕被孩子亂玩，可能導致瓦斯外洩或起火。力氣小的幼兒也可能輕易點著火，要做「碰不到開關」的防護。

五、翻垃圾桶誤食。 廚房垃圾桶裡有過期食品和廚餘。兩歲前的孩子還分不出能不能吃，垃圾桶放到孩子搆不到的地方比較保險。

六、下層收納物也要留意。 下層櫃子有被打開的可能，刀具、易碎品不要收在下層。

第一步：用市售用品把孩子擋在廚房外

廚房安全對策的第一件事，是防止幼兒進入廚房。有效的做法是在入口設置兒童安全門欄（baby gate）。挑選時確認尺寸與高度，避免孩子攀爬翻越。安全門欄也能用在樓梯口、玄關。不同廚房配置的裝法不同。

半島型廚房怎麼裝安全門欄？

半島型（一側靠牆）的對面式廚房，通道只有一個方向，門欄裝一處就好，是好裝的類型。裝法有兩種：從廚房側面拉到旁邊的牆；或從造作牆、廚房前緣拉到背面的牆。

注意：用「頂天式（伸縮桿撐牆固定）」門欄時，第二種裝法可能干擾到廚房抽屜的開闔。這時可改用放著就能用的「自立式」門欄——但自立式有寬度限制、無支撐點擋力較弱，購買前要確認清楚。

靠牆一字型廚房怎麼裝？

水槽、爐台、冰箱沿牆一列排開的靠牆式廚房，很難用頂天式門欄把通道封起來。建議改用可折成ㄇ字型、L 型的自立式門欄，把廚房區域圍起來、不讓孩子進入。圍的範圍會影響廚房好不好用，安裝前先確認門欄長度與廚房面寬。

如果格局接近獨立式、或有背面收納，靠牆式廚房也可能像半島型一樣，一處門欄就搞定。

中島型廚房怎麼裝？

中島型兩側都有通道，門欄要裝兩處。有些格局的空間或通道太寬，門欄裝不上去；購買前務必確認對應尺寸。

門欄難裝的話，改用遊戲圍欄

一字型、中島型這類難裝門欄的配置，可以反過來：在客廳或餐廳設置遊戲圍欄（baby circle），把孩子的活動範圍圍起來。挑選能兼作門欄使用的款式，之後還能拿來隔開廚房與客餐廳。實際案例裡，也有家庭在孩子開始走路後，把原本放在客廳側的圍欄改到廚房與客餐廳之間，直接堵住進廚房搗蛋的路線。

進一步：把廚房本身改造得更安全

想要更高的安心感，就從廚房設備下手——安全之外，家事效率也會一起提升。

一、加裝吊櫃。 孩子搆不到的收納首選。CLEANUP 的電動昇降吊櫃（オートムーブシステム）附有含整線夾的插座，能減少電源線垂落被拉扯的危險。

二、換有溫度感知安全裝置的瓦斯爐。 老爐具用了多年的話，換成有溫度監控感應功能的新款瓦斯爐（日本稱 Si 感應爐），同時確認是否具備兒童安全鎖功能。

三、IH 感應爐。 不用明火，燙傷、火災的風險都降低。一樣要確認兒童安全鎖。

四、選有防燙設計的洗碗機。 崁入式洗碗機的排氣口在運轉時溫度高，孩子碰到可能燙傷。選排氣口朝上、或先降溫再排氣等對孩子友善的機種。有高溫高壓洗淨與除菌功能的機種，衛生也比手洗更有保障。

五、垃圾桶收進調理台下。 用「藏起來、收進去」防止孩子翻垃圾桶。翻修時預先在調理台下方或櫥櫃裡留出垃圾桶的收納位置，日後就不用跟垃圾桶的擺位搏鬥。

六、把手挑平整的款式。 橫桿式、把手式的取手，孩子站起來時可能撞到頭。建議選平整的線條式把手或內嵌式握孔。

七、靠牆廚房改成對面式。 做菜時能隨時看到在客廳的孩子，是安全對策的根本。改成對面式廚房後，跟孩子的互動自然變多，看得到就顧得到。

結論：對策分兩層，先擋再改

廚房的安全對策依配置和廚具型式而不同：先用門欄、圍欄這類市售用品把第一道防線建起來，再視需求用設備升級加上第二層保障，朝「顧得到孩子」的廚房前進。

吊櫃怎麼升降、洗碗機的排氣位置、把手的形狀——這些細節用看的不準，來濬玉門市實際摸過一遍，帶孩子的廚房該怎麼配，現場一次講清楚。