日本一級建築士教你：不後悔的 LDK 格局思考法——尺寸篇

翻修或新建時一定會看到「格局圖（平面圖）」，其中要盯緊的就是「尺寸」。這裡含糊帶過，完工後才發現「比想像中窄」「這條走道好難通過」，就是後悔的開始。

那麼，格局圖上該注意哪些尺寸？本篇整理日本一級建築士、長年整體提案住宅設計的水越美枝子的建議，聚焦 LDK 空間在格局檢討階段要先確認的尺寸。

水越美枝子是日本一級建築士、廚房專家（Kitchen Specialist），共同主持一級建築士事務所 Atelier Sala，從建築設計到室內佈置提供住宅的整體規劃，著有《いつまでも美しく暮らす住まいの条件》等多本著作。

LDK 的大小要從哪裡開始想？

從「家的中心地」開始想：你家的中心會是哪裡？

以前的「家的中心地」是客廳——全家聚在客廳看電視、團聚，所以客廳要留得夠大。但近年手機、平板這類一個人的娛樂變多，家人聚集交流的場所，正從客廳移向餐廳和廚房：圍著廚房親子一起做菜、大家一起準備晚餐的地方，才是現在的「家的中心地」。因此越來越多人把預算和面積花在廚房與餐廳，而不是客廳。

想確保廚房、餐廳的寬敞感，廚房型式建議選面對面式——半島型（Peninsula）或中島型（Island）。半島型是對面式廚房的一種，一側靠牆；中島型則四面不靠牆、像一座島。兩者都容易跟家人互動，也容易做出開闊感。

廚房和餐廳的「寬度」要抓多少？

廚房通道寬與餐桌周邊的間隔寬，是尺寸檢討的重頭戲。

兩人共用廚房：通道寬 90cm 以上。 家人或親子會一起下廚的話，通道要留到兩人能錯身——不然一人在切菜、另一人從後面撞上來，是有危險的；一起做菜反而變成壓力。兩人併用的參考值是 90cm 以上。

很少兩人同時下廚：75cm 就夠。 不必硬把通道拉寬，因為太寬反而累——站在爐台前想拿背面收納的東西，通道太寬就得多跨一步。這種「多一步」每天累積下來很可觀，能省一步的廚房才是有效率的廚房。

高度也要先想。 高度不合的廚房是「容易疲勞的廚房」。好作業的檯面高度基準是「身高 ÷ 2 ＋ 5cm」：身高 160cm 的人，大約 85cm 上下。兩人身高差很多又要共用時，建議以較矮者的高度為準，較高者用砧板厚度調整。

餐桌要量到公分。 畫格局圖時，把餐桌的實際尺寸量準、標上去，不然「餐桌比想像中大、走道過不去」的失敗很常見。不要用大概，拿尺量。

椅子拉開的深度也要算。 椅子收進桌下時走道過得去、椅子一拉開就過不去——這種情況很常發生。椅背後方至少留 70cm，事前想到這一層，之後就少一個後悔。

家具家電為什麼要用正確尺寸畫進圖裡？

除了餐桌，其他家具家電也一律用正確尺寸標進格局圖：客廳的沙發、廚房的冰箱……圖上看起來沒問題，住進去才發現走道只剩一人寬的案例並不少。麻煩歸麻煩，把現用的沙發、電視櫃、冰箱等大型家具家電都量好、照實畫進圖裡。

還有插座。客廳不用說，廚房的微波爐、電子鍋、各種小家電都要用電——家具配置定案時，同步想清楚「這裡要放什麼、需要幾個插座、位置在哪」。事後插座搆不到、只能拉延長線，美觀和使用性都打折扣。

結論：格局是用「想像生活」畫出來的

尺寸與大小的判斷，核心都是同一件事：把入住後的生活具體想像出來。拿不定主意時，找設計者或配合的廠商討論。廚房的通道寬、檯面高度，來濬玉門市就能用實品當場試——帶著格局圖來，我們陪你把尺寸一次抓準。