不鏽鋼、人造大理石、陶瓷檯面怎麼選？日本用戶的真實心得

廚房檯面（工作檯、天板）有不鏽鋼、人造大理石、陶瓷、天然木等多種材質，「到底該選哪一種」是門市最常聽到的煩惱之一。好不好清、耐不耐用、跟門片顏色搭不搭，要考慮的事情很多。

這篇整理日本 CLEANUP 向實際選購過廚具的用戶收集的真實心得——他們當初的選擇基準、用了之後的感受，給正在挑檯面的你參考。

心得調查在日本進行，部分案例中的檯面型號已停產或改版；實際可選的材質與花色依系列而異，以門市現場資訊為準。

CLEANUP 的檯面有哪些材質可選？

目前 CLEANUP 系統廚具可選的檯面材質有四大類：不鏽鋼、陶瓷、人造大理石、天然木。其中人造大理石又分三種：硬質壓克力人造石 FORTEX、壓克力人造石 ACRYSTON，以及美國杜邦公司的可麗耐 Corian®。可選的材質與花色依廚具系列而異，詳情請洽門市。

各種檯面材質怎麼比較？

先看這張比較表，抓住各材質的性格，再往下看日本用戶的實際感受。

材質	耐熱	耐污	清潔保養	耐久	耐衝擊	設計性	價位
不鏽鋼	◎	◎	◎	◎	○	○	平實
陶瓷	◎	◎	◎	◎	○	◎	偏高
人造大理石	○	◎	○	○	○	◎	中高
美耐板	○	◎	△	△	○	◎	平實
磁磚	◎	◎	△	◎	△	○	依磚而定
天然木	△	○	△	○	△	◎	偏高
天然石	○	○	○	◎	○	◎	高
人造石英石	○	◎	○	○	○	◎	偏高

※ 評價會因各廠牌的加工與設計而異，詳細性能以各廠牌資料為準。

不鏽鋼檯面：日本用戶的真實心得

不鏽鋼耐水、耐熱、不易生鏽、氣味不易滲入，是天天碰水碰火的廚房裡讓人安心的材質。餐廳廚房幾乎都用不鏽鋼，正是它耐用度受信賴的證明；髒污一擦就掉，也是它的魅力。CENTRO 與 STEDIA 系列還有施作「e-coat 抗污塗層（美コート）」的款式——油污更好清、更耐刮，用起來不必小心翼翼。

日本的實際案例裡，選不鏽鋼的理由很一致：

• CENTRO／不鏽鋼（髮絲紋）：屋主常在家開料理教室，特別重視耐用度。「不鏽鋼只要有清，就會確實變乾淨，這點很滿足。有清潔感，用起來心情就好。」
• STEDIA／不鏽鋼（振動研磨紋）：「像研磨過的質感，不用在意刮痕，這點很喜歡。」
• STEDIA／不鏽鋼（髮絲紋）：檯面和門片都選不鏽鋼，減少空間用色、整體更一致；髮絲紋質感沉穩，刮痕不明顯。
• CENTRO／不鏽鋼（緞面壓紋）：「以前用的人造大理石檯面用久了出現裂痕，這次決定一定要換不鏽鋼。實際用起來不只耐用，保養也只要擦一擦就乾淨，果然選對了。」

CENTRO／不鏽鋼（髮絲紋）

STEDIA／不鏽鋼（振動研磨紋）

STEDIA／不鏽鋼（髮絲紋）

CENTRO／不鏽鋼（緞面壓紋）

其他日本用戶的心得也很直白——

• 「我不是會勤快保養的人，所以選不鏽鋼。耐用、能長久使用的安心感是決定關鍵。」（神奈川縣 H）
• 「廚房果然還是不鏽鋼，耐用又清潔。」（埼玉縣 O）
• 「用了 30 幾年的舊廚房，不鏽鋼的部分到最後都沒生鏽、沒異味，所以這次不鏽鋼檯面是一開始就決定的。」（愛知縣 O）
• 「平常用的鍋具湯杓都是銀色系，配不鏽鋼檯面整個空間很一致，清潔也方便。」（東京都 T）
• 「娘家就是不鏽鋼檯面，耐用度早就知道，所以不鏽鋼是必要條件。隨手一擦就乾淨，很省事。」（埼玉縣 T）

陶瓷檯面：日本用戶的真實心得

陶器般的獨特色澤層次、表面細微起伏的質感，是陶瓷檯面的特長。厚重的硬質感有設計性，也不易被調味料或洗劑弄變色；特別耐刮，能長久保持漂亮。

• CENTRO／陶瓷（Creta）：「喜歡大理石紋的灰色，髒污不明顯這點也很開心。夠耐用，用起來完全沒壓力。」
• STEDIA／陶瓷（Nilium）：「不是純白、帶有紋理，好看又不顯髒不顯刮痕。熱的東西直接放也沒問題，不用在意小細節。」
• STEDIA／陶瓷（Nilium）：以白色為基調打造一致感的廚房，曾在陶瓷與人造大理石之間因預算猶豫，後來選擇「性能與質感都真心喜歡的材質，長久用下去」。
• STEDIA／陶瓷（Sirius）：想要水泥質感的廚房，在展示空間看到消光黑門片與陶瓷檯面後，決定全黑搭配，再用木紋與觀葉植物調和，打造沉穩不過度剛硬的空間。

CENTRO／陶瓷（Creta）

STEDIA／陶瓷（Nilium）

STEDIA／陶瓷（Nilium）

STEDIA／陶瓷（Sirius）

其他日本用戶怎麼說——

• 「黑色陶瓷檯面配木紋門片，和風現代的廚房。設計很滿意，清潔也不覺得辛苦。」（神奈川縣 I）
• 「選了黑色。麵粉類的髒污一看就知道，反而養成隨手擦的習慣。用起來常常感覺到它的耐用。」（千葉縣 K）
• 「平面對面式的配置，很在意廚房整體的外觀，檯面配合室內風格選了沉穩的陶瓷黑。」（東京都 A）
• 「在展示空間看到樣品，喜歡它的材質感就選了陶瓷。耐用、用得安心。」（東京都 S）

FORTEX 人造石檯面：日本用戶的真實心得

FORTEX 是硬度比 ACRYSTON 更高的硬質壓克力人造石。表面做出岩面般的凹凸，刮痕不易產生也不明顯，同時呈現天然石般的質感表情；還有 ACRYSTON 沒有的黑色系，可以和水槽做深色一體搭配。

• CENTRO／FORTEX（板岩炭黑）：檯面和水槽都選黑色 FORTEX，水槽與檯面之間沒有接縫，不易卡髒、好保養，視覺也俐落。
• CENTRO／FORTEX（板岩炭黑）：「原本想要陶瓷，因預算改選 FORTEX。質感和外觀都不輸陶瓷，使用感也好。炭黑色把空間收得很緊，配色很成功。」

CENTRO／FORTEX（板岩炭黑）

CENTRO／FORTEX（板岩炭黑）

ACRYSTON 人造石檯面：日本用戶的真實心得

ACRYSTON 是 CLEANUP 以獨家製法生產的壓克力人造石，兼顧設計性與耐用度，比 FORTEX 更適合溫潤柔和的空間。STEDIA 還有帶動物腳印圖案的「テチテチ」與柔和印象的「Flower White」花紋款，讓站在廚房的心情更輕快。

• STEDIA／ACRYSTON（砂糖白）：「白色系檯面讓手邊變明亮，摩卡色的 ACRYSTON 水槽當跳色，這個搭配很喜歡。」
• STEDIA／ACRYSTON（Lucosta）：在展示空間對展示廚具一見鍾情，水龍頭和排油煙機也配合檯面統一成白色。

STEDIA／ACRYSTON（砂糖白）

STEDIA／ACRYSTON（Lucosta）

其他日本用戶的心得——

• 「壁掛式的配置想顯得明亮，選了白色。整個空間都亮起來，每天心情很好。白色檯面雖然怕髒，但 ACRYSTON 的髒污好清，一直保持得很乾淨。」（埼玉縣 T）
• 「想要明亮的廚房，檯面和門片都統一成白色。原本擔心全白會不會不耐看，但兩者色調略有差異，結果很合拍。」（山梨縣 T）
• 「獨立式廚房空間偏暗，檯面亮，做菜時心情就好。和正紅色門片的搭配也很喜歡。」（埼玉縣 S）

可麗耐 Corian® 檯面：日本用戶的真實心得

擁有 50 年以上歷史的世界級品牌可麗耐 Corian®，特有的細滑觸感與纖細的流動紋理，為空間帶來上質感。CLEANUP 使用的流動紋理是原廠獨家設計，且每一片的紋路都略有不同，塊塊都是獨一無二。調味料、洗劑不易滲入，好保養；就算沾上髒污也能磨掉，保持檯面的美觀。（Corian® 為美國杜邦公司註冊商標）

• STEDIA／可麗耐（Fran White）：配合既有的背面收納與明亮空間，門片與檯面統一白色系。屋主甚至把壁紙、磁磚樣品帶到展示空間，把實物排在一起比對配色。
• STEDIA／可麗耐（Amande Natural）：「檯面和門片的搭配，看了就覺得非它不可。水槽本來想選不鏽鋼，最後配合整體選了珊瑚色的 ACRYSTON 水槽。完成了自己喜歡的廚房，每次看到都心情很好。」

STEDIA／可麗耐（Fran White）

STEDIA／可麗耐（Amande Natural）

天然木檯面：新登場的選項

2025 年 9 月起，STEDIA 新增天然木檯面。觸感溫潤、與自然調和的木質感，能營造舒服的空間。在日本展示空間看過實品的參觀者反應是：「會想一直摸著」「可以做出咖啡館般可愛的空間」「板材端部是柔和的曲線，很好」「有高耐水性的塗層，用起來安心」「原本以為 CLEANUP 就等於不鏽鋼，竟然出天然木，很驚喜」。

哪種檯面適合你？用實品確認

重視保養輕鬆、還是空間氛圍，答案不同，適合的檯面就不同。型錄和網路上看到在意的材質，下一步就是摸到實品——濬玉門市備有檯面樣品與實品展示，預約來店，親手確認質感之後再決定。