從母親傳給女兒——承接家族回憶的廚房

這是神奈川縣 K 女士的故事。她在屋齡 40 年的老家，與父親、就讀小學的女兒三代同堂生活。以下是她的分享。

貼近三代生活的住處

從玄關拾級而上，走進二樓的 LDK，一座亮晶晶的 L 型雙檯面對面式廚房就映入眼簾。「半年前剛翻修完。這是我從小長大、很有感情的家，但有些地方舊了，三代同堂也有些不順手的地方。內建烤箱故障成了契機，與其一處處修，不如趁機會整體重新檢視，讓家更好住，所以決定翻修住處的主要部分。」

房子主要部分由擅長 DIY 的父親主導，廚房的改裝計畫則由主要使用者 K 女士負責。她多次跑展示間，最後選了 CLEANUP 的 CENTRO。「在家工作的日子多，廚房是我最常用的地方。正因為是母親一直珍惜使用的空間，我更想不將就地選一座理想廚房，把它變成最能讓自己心情上揚的地方。」

為深色調廚房添上溫度的百葉造型門片「Brise Soleil」

特別關鍵的，是 CENTRO 在設計與機能之間的平衡。面向客餐廳的對面吧台，做了模仿百葉的挖溝造型，K 女士的個性在此一亮。廚房沿用原本的 L 型再升級，並拆掉與客廳之間的隔牆，把陽光和開闊感引進空間。

「廚房整體收在黑色調，但客廳側的窗戶採光很足，所以不會變暗。能一邊和坐在餐桌旁的家人聊天一邊做菜，也是我喜歡的地方。」

左右好用度的「數公分」講究

除了設計，K 女士也講究能同時進行多項作業的順暢動線。她把 IH 爐放在 L 型左端、水槽放右端，中央便留出寬敞的作業空間。「不鏽鋼檯面的顏色我猶豫到最後，選了深色振紋（バイブレーションダーク）。在黑色基調的空間裡不會過度搶眼，兼顧沉穩印象與好保養，我很滿意。」

水槽旁新裝了洗碗烘乾機。隔著雙檯面吧台，用過的餐具能從餐桌一直線收進去，這條家事動線也減輕了每天的負擔。在展示間時，她依實際格局，就冰箱位置、通路寬度等一項項聽取具體建議、反覆推敲。

「不只外觀，連走過去的感覺、門片開的角度這些細節都一邊想像一邊推進。位置只差 10 公分，好用度就差很多——這件事在新廚房裡又重新體會了一次。」空間上她特別講究牆面磁磚，不只色澤質感，連貼法也講究，收在箭羽狀的人字貼。

「因為在 IH 爐周圍，會有油污，所以實際索取樣品，連好不好清潔都確認過再選。對師傅來說應該是相當費工的作業，但這是做菜時會看到的地方，堅持到滿意真的值得。」

承接記憶，紡出新的時光

收納在背面和冰箱旁也做了增設。正面採用手動下拉吊櫃（ハンドムーブ吊戸棚），高處收納也能輕鬆運用，不必動用踏凳就能取放。「善用收納，檯面基本上不放東西，廚房周邊不會東西攤著，能維持清爽。同時還留了空間，插上花店每月送來的當季鮮花，成了自然會讓人心情上揚的空間。」

爐下的櫃體連大鍋、平底鍋都收得整齊，收納幾乎沒有不便。滑軌用的是奧地利 Blum 社的頂級軌道「LEGRABOX」，替日常作業效率加了不少分。「CENTRO 的收納兼具設計與好用，我很喜歡。抽屜開合又安靜又滑順，這種不用不會發現的地方，每天用起來沒有壓力，差別很大。」

廚房一角留著翻修前父親的展示櫃，擺著喜歡的威士忌和洋酒，親友聚會時也拿來招待。「不是全部換新，想留的就留下，這個平衡也很重要。這座廚房，等女兒長大也能安心使用。它是我家生活的中心，我想花時間把它養得更好用。」承接家族記憶、又能過自己步調的療癒空間，K 女士的廚房會繼續和家人一起刻下新的時光。

更多實景

物件資訊

• 商品名：CENTRO
• 廚房尺寸：寬 210cm×255cm／深 65cm／高 85cm
• 採用設備：潔淨排油煙機、三口 IH 爐、時尚水龍頭 Effine（鍍鉻）、洗碗烘乾機
• 家庭成員：父親、本人、女兒
• 配置：L 型雙檯面對面式
• 門片：Contexs Dark／Brise Soleil
• 把手：線型把手（黑）
• 檯面：不鏽鋼／深色振紋（深色 e-coat 抗污塗層）
• 水槽：SC 水槽（導流水槽）

本案為日本神奈川縣屋主的實住案例，商品規格可能因改款而有所調整。深色振紋不鏽鋼檯面與雙檯面對面式的動線，歡迎到濬玉門市預約，親手確認同系列 CENTRO。