下廚的先生、愛北歐風與烘焙的太太，把兩人的堅持全裝進這間廚房

這是一則日本屋主的實住訪談。滋賀縣的 K 家是一對都愛下廚的夫妻，蓋房子時把重心放在以廚房為核心的 LDK 空間。先生負責日常三餐，太太的興趣是北歐風佈置與烘焙——兩個人的堅持，最後都收進了這間 CENTRO 廚房裡。

在展示間一見鍾情，讓廚房成為 LDK 的主角

「十年前在雜誌上看到北歐風格的家，就一直很嚮往。」K 太太這麼說。夫妻倆都喜歡料理，蓋房時特別在以廚房為中心的 LDK 空間下了功夫。

「建商推薦的 STEDIA 帶點北歐感、造型可愛，我們也很喜歡。可是在展示間看到 CENTRO 這款廚房的瞬間，就再也移不開視線了。木頭的溫潤加上厚實沉穩的設計，太吸引人。」

原本打算走北歐風常見的白色、米色明亮基調，後來索性以這款一見鍾情的廚房當主角，往能和心愛北歐雜貨相襯的「北歐現代風」修正方向。想要一個能感受到木質溫度的空間，於是先前備好的餐桌、沙發與電視櫃也都搭得剛好。

與 LDK 融為一體的平檯對面式廚房，餐桌並排讓動線更順

想把一座大大的對面式廚房放在生活正中央，是 K 家一開始的想法。

「想把廚房當成傢俱一樣擺出來，也想讓空間看起來更寬敞，所以選了平檯對面式。檯面很寬，做我最愛的烘焙、揉麵團時，作業空間很有餘裕，這點讓我很開心。」

為了讓 LDK 空間用得更寬敞有效率，餐桌就擺在廚房旁邊。

「水槽旁邊是我的固定座位，吃完馬上就能在旁邊收拾，動線超順。坐在這個位子伸手就能拿到餐櫃裡的東西，朋友來的時候要拿餐具也很方便。」

廚房周邊大量採用感應式設計，作業更流暢

日常煮飯是先生的工作。因為每天都要站在廚房，機能面上多半採納了先生的意見。

「我們倆都想要的功能就是感應式水龍頭。還有櫃體的電動輔助開啟（サーボ機能），採用了真的太好了。做菜時手常常髒髒的或是被佔著，這功能幫了大忙。廚房周邊的垃圾桶、自動給皂器也都用感應式的，不用直接手碰、比較不容易髒——這是用了才發現的好處。」先生說。

想把保養的功夫盡量省掉，所以自動洗淨排油煙機（洗エールレンジフード）和 Miele 洗碗機是無論如何都想裝的設備。

「我們是雙薪家庭，家事時間能省就省。而且我不太喜歡打掃……」嘴上這麼說，先生卻有睡前「廚房歸零」的習慣，把水槽擦到不留水滴，天天維持著漂亮的廚房。

第一步的收納規劃最關鍵，系統定好，怕麻煩也能一直保持整齊

自認不擅長收拾的 K 太太說，正因為如此，一開始的收納規劃才特別用心。

「東西的位置定好，用完放回去就好，就能一直保持整齊。所以我一開始很努力把收納的機制做起來。調味料我會換裝到密封罐，剛好塞進抽屜、看了很舒服；內容物看得見，管理庫存也輕鬆。大盤子則用能立起來的架子，方便拿取。」

客廳側的收納也用統一的收納盒整理得清清爽爽，放的是文具、針線等日用品。

「盒子裡看不到，所以我不太講究，大概分一分就好。因為不勉強，反而能一直維持。」不把東西塞得滿滿，留到八分左右、保有餘裕，看來也是整潔收納的訣竅。

用北歐杯收藏與現烤麵包招待朋友

K 太太從以前就常把手做的麵包和點心送給朋友，這成了她與人交流的一種方式。現在也會邀朋友來家裡，端出現烤的麵包和料理。

「一邊做菜一邊看到大家開心的樣子，是這間廚房最棒的地方。能擺得下很多料理，辦家庭聚會方便多了。有了一個讓人聚在一起的地方，真好。」

K 太太還有一個給客人的小驚喜。

「我在餐櫃裡做了一區，擺滿最愛的北歐咖啡杯，讓客人自己從這裡挑喜歡的。」打開餐櫃，色彩繽紛的杯子一字排開，光看就讓人雀躍，「要選哪一個呢」的猶豫也成了奢侈的片刻。

可說是這間廚房最大看點的展示層架上，擺著個性十足的收藏，鋪展出一個歡樂的北歐世界。

「兩年前終於去了一趟芬蘭，把當時買回來的心頭好都擺上去。每天被喜歡的東西圍繞著過日子，真的很幸福。」實現了嚮往的廚房，也一併換來了豐富的生活，那燦爛的笑容彷彿就是最好的證明。

物件資訊

• 商品：CENTRO
• 配置：平檯對面式 I 型
• 收納：無吊櫃
• 廚房尺寸：寬 255cm／深 98cm／高 85cm
• 門片：クチュールミディアム（Couture Medium）
• 把手：長條把手（黑）
• 檯面：陶瓷檯面（シリウス／Sirius）
• 水槽：導流水槽（SC 水槽／不鏽鋼）
• 採用設備：洗碗烘乾機（Miele）、自動洗淨排油煙機（洗エールレンジフード）
• 家庭成員：先生、太太

實住空間相簿

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