廚房前吧台怎麼活用？三種用法、尺寸對照表與注意點

看到漂亮的廚房前吧台實例，很難不心動。但只憑憧憬就裝下去，有點危險。這篇整理廚房前吧台的活用法和注意點，正在考慮的人，動工前先看過一遍。

廚房前吧台是什麼？

廚房前吧台，是加裝在對面式廚房前緣（客餐廳側）的檯面。一般會做得比廚房檯面高或低一階，看起來與工作檯面之間有段差。

吧台可以事後加裝，但如果剛好要換新廚具，建議一起做——事後加裝會受廚具形狀限制，能裝的吧台類型有限，未必能做成你想要的樣子。

吃飯、寫功課、辦公，廚房前吧台能配合各種生活型態使用。

該不該做廚房前吧台？先想像理想的生活

咖啡店風的木質吧台很美，深色系的酒吧檯也令人嚮往。但對面吧台是固定造作，裝了就不容易拆，這是它最需要謹慎的地方。

而且除了吧台本體，還要預留拉開椅子的空間和人通過的通道。事前沒把配置想清楚，「客廳怎麼變這麼窄」的狀況就會發生。

要什麼樣的吧台、甚至需不需要吧台，答案因生活型態而異。特地做了卻很少用，太可惜。先想清楚要怎麼用它，再開始規劃。

廚房前吧台可以怎麼用？

三種代表性用法。

用法一：當輕食餐檯

對面吧台最直接的好處是配膳輕鬆。餐桌離廚房遠的話，上菜要來回好幾趟；造作在廚房前緣的吧台，煮好直接放上去就完成。

不過吧台面積不如餐桌，擺滿盤子的晚餐、大盤分食的吃法不適合；早餐、單盤輕食才是它的主場。

用法二：當工作與寫功課的位置

在家工作普及後，「家裡沒有辦公位置」成了普遍的困擾。在餐桌上工作，每到吃飯就要收電腦，文具用品也沒地方放。

有廚房前吧台，就有了專屬工作位。吧台附近加設插座，作業環境就完整了。

吧台基本上是沿著廚具從頭做到尾，長度依廚具尺寸而定，常見約 250 公分——兩個人並肩坐綽綽有餘。

吧台也很適合當孩子的功課位：並肩坐著，自己辦公、順便看功課；站在廚房做菜時也能跟孩子說上話，安心感不一樣。

STEDIA 的摺疊書桌櫃

CLEANUP 的 STEDIA 系列有把「書桌櫃」（desk cabinet）組進廚房前吧台的方案：平常收起來，需要時翻開就是一張桌子，還附插座，用筆電辦公剛剛好。不用時完全收合，想住得緊湊、想維持客廳清爽的人特別合適。

用法三：當展示架

吧台不只能吃飯寫字。「嚮往平檯式廚房，但手邊被看光有點抗拒」的人不少——那就把對面吧台當展示架用。

讓吧台比檯面高出一小段，開放感不減，心理上的遮蔽感先到位；再擺上綠植和喜歡的小物，與餐廳之間就有了柔和的分界。

展示型吧台也適合放高顏值家電——一台漂亮的義式咖啡機，既是擺飾，在餐廳伸手就有咖啡喝。

廚房前吧台的高度和深度怎麼抓？

要造作對面吧台，高度和深度是兩個關鍵：高度決定配什麼椅子，深度抓錯，想好的用法會直接落空。對照下面兩張表。

高度別的特徵

高度	特徵與注意點
70 公分	與一般餐桌、書桌同高；餐椅直接通用；孩子寫功課建議這個高度
90 公分	比檯面平均高度 85 公分略高一階；保有開放感、又能稍微遮住檯面；適合展示架、輕食角、工作位；配高腳椅或升降椅
110 公分	手邊確實遮住；適合輕食吧、酒吧檯；約與站立式工作桌同高；配高腳椅或升降椅
120 公分	壓迫感開始出現，適合想明確切分空間的人

深度別的特徵

深度	特徵與注意點
20 公分	放得下小盤子、杯子；大盤放不下；適合展示架
30 公分	放得下較大的盤子；可以當喝茶的位置
35 公分	夠吃輕食；放得下小筆電、平板
40 公分	一人用餐所需的基準尺寸；客廳會稍微變窄，留意
45 公分	可以正式辦公、讀書；造作上偏大，可能需要支撐腳

想定案之前，來門市把想像變具體

廚房前吧台的畫面清楚一點了嗎？新居或翻新要規劃對面吧台，光靠想像不夠，要用實際的廚具模擬一次。濬玉門市有不同型式的展示廚具，吧台的高度、深度、椅子的搭配，包括 STEDIA 的書桌櫃，都可以現場討論——來門市坐一次，答案會具體得多。