料理教室老師的自宅島型廚房——兼顧俐落設計與職人級耐用【專業人士的廚房】

這位屋主是東京的料理教室老師中村奈津子。她在銀座經營沙龍形式的「LOVELY TABLE」，也在創立超過五十年的田中伶子料理教室授課——一天有很長時間站在廚房。改裝自宅時，她選了 CLEANUP 的 S.S. 平台對面式（島型）不鏽鋼廚房，讓教學與日常共用一座中島。以下是她的分享。

為什麼選 CLEANUP？耐久性與設計自由度都高

「在家用系統廚具的品牌裡，CLEANUP 的耐久性和設計自由度都算高的。我要把廚房兼作料理教室，這種共用的情境下特別好用，所以選了它。」

不鏽鋼廚房的「乾淨」為什麼能長效？

「我用得相當兇，但它非常耐操，到現在還是很漂亮，真的很感謝。尤其不鏽鋼檯面幾乎看不出刮痕，一直維持在乾淨的狀態，衛生上也讓我很滿意。」

專業規格，又能和客廳餐廳協調

「它有家用廚房的溫度，同時撐得起專業使用需要的耐久性和大收納量。設計上選項又多，做出來的島型廚房放進家裡的客廳餐廳完全不突兀，我非常喜歡。」

俐落又好用，售後也讓人放心

「學生都誇它『很時尚、很好用』。而且相較於海外的廚房品牌，它價格更親切、交期更短，售後服務的體制也讓大家很有信心。」

給選廚房的人的建議：看得比外觀更遠一點

「廚房是要用很久的東西，所以除了外觀，耐久性、好不好保養、售後這些都值得一起看。在這個前提下，把它當成一天裡待很久的地方，挑一個自己用起來真的舒服的，不要將就。」

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物件資訊

• 商品名：S.S.
• 廚房尺寸：寬 263cm／深 98cm／高 90cm
• 購入時期：2012 年 5 月
• 配置：平台對面式（島型）
• 門片：Luminous Linea／Vintage Black Elm
• 把手：橫桿把手／線型把手
• 檯面：不鏽鋼
• 水槽：美．靜音水槽（不鏽鋼）

本案為日本東京屋主的實住案例，商品規格可能因改款而有所調整。同系列的 STEDIA、CENTRO 不鏽鋼廚房，都可以到濬玉門市親手摸過檯面、拉過抽屜再決定。